Mengenangaben:

4 Portionen

Zubereitungszeit:

Arbeitszeit: 20min
Koch – & Backzeit: 30min
Gesamtzeit: 50min

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Zutatenliste:

240g Boskop Äpfel

120g Zwiebeln

20g Rohrzucker

2 EL Zitrone (30ml)

½ Chili

1-2 Sternanis

20ml Fruchtessig

½ TL Kurkuma

½ TL Pfeffer

Salz zum Abschmecken

Anleitung:

  1. Äpfel und Zwiebeln schälen, klein schneiden und mit allen Zutaten in einen Topf geben.

2. Nun das Ganze für ca. 30min aufkochen lassen.

3.Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.